KOREA BEAUTY WORLD
آموزش پخت کیم پاپ کره ای
ظروف مورد نیاز:
1 عدد ماهیتابه نچسب
1 عدد سینی نسبتاً بزرگ
2 عدد کاسه کوچک
1 عدد کاسه بزرگ
مواد مورد نیاز برای روی کیم پاپ:
یک عدد ورقه فویل ( ورق آلومینیومی )
یک بشقاب برنج فوق العاده نرم ( چسبناک )
سبزی های ریز شده و مخلوط با هم ( جعفری، گشنیز، ترتیزک )
مواد مورد نیاز برای درون کیم پاپ:
2 برگ کاهوی روغنی یا ساده
فیله ماهی آزاد سرخ شده به حالت برشته
2 عدد خیار لاغر
2 عدد هویج
1 کاسه ماست خوری قارچ
2 عدد تخم مرغ نیمرو ( به حالتی که کل ماهیتابه را فرا بگیره نیمرو شود )
1 عدد تن ماهی با طعم موسیر
طرز تهیه:
برنج را که از قبل پخته اید در ظرفی کنار بگذارید تا گرم بماند، جعفری را خرد کنید و کمی تفت دهید.
جعفری را از روی حرارت برداشته و سپس گشنیز را خرد کرده و به جعفری اضافه کنید.
نکته: ( گشنیز را تفت ندهید تا طعم آن حفظ شود ) سپس سبزیجات را کنار بگزارید.
هویج ها و قارچ را به صورت ورقه ای نازک برش دهید و همراه با هم در ماهیتابه کمی تفت دهید.
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب هم بزنید و سپس در ماهیتابه پهن کرده و دست نزنید تا خوب درست شود. 2 طرف آن را خوب سرخ کنید.
ورقه فویل را روی سینی پهن کنید. سپس برنج را روی آن پخش کنید، به صورتی که کل سطح را فرا گرفته و کمی مرتفع شود.
جعفری و گشنیز تفت داده شده را روی برنج پخش کنید. سپس برش های خیار را روی سبزی قرار دهید.
بعد هویج ها و قارچ را روی خیار قرار دهید. در مرحله بعد، تخم مرغ را روی مواد گذاشته و در آخر هم تن ماهی را روی تخم مرغ پخش کنید.
حالا به آرامی ورق فویل را بپیچید و بعد از گرد کردن آن، با دست خود کمی فشار به آن وارد کنید تا برنج دور مواد سفت شود.
سپس ورق فویل را با چاقو برش هایی به قطر یک سانت بدهید. حالا فویل را از دور قطعه ها باز کرده و درون سینی بچینید.
هنگام سرو از سس فرانسوی و یا هزار جزیره به عنوان چاشنی استفاده کنید.
امیدوارم خوشتون بیاد. نوش جان
لطفاً حتماً نظر بدهید...
چند عکس از غذاهای کره ای ( به شیوه تزیین دقت کنین )
برای دیدن بقیه عکس ها به ادامه مطلب برید...
عکس های جدید کیم بوم ( KIM BOOM )
لطفاً برای دیدن بقیه عکس ها به ادامه مطلب برید...
مشخصات برخی از بازیگران مطرح کره ای
 |
Han Ji Min نام: Han Ji-min تاریخ تولد: November 5, 1982 مکان تولد: Seoul, South Korea قد: 160cm وزن: 43kg گروه خونی: B |
 |
Han Ga In نام اصلی: Kim Hyun-joo تاریخ تولد: 1982 February 2 قد: 169cm وزن: 46kg گروه خونی: A |
 |
Park Shin Hye تاریخ تولد: February 18, 1990 قد: 163cm وزن: 45kg سرگرمی: listen to music حرفه: Dancing |
 |
Lee Wan نام: Lee Wan حرفه: Actor تاریخ تولد: January 3, 1984 قد: 176cm وزن: 68kg گروه خونی: O |
 |
Song Hye Kyo نام: Song Hye-kyo تاریخ تولد: November 22, 1981 حرفه: Actress, Model قد: 161cm وزن: 45kg گروه خونی: RH+A |
 |
Son Ye Jin نام: Son Yeh Jin (Son Ye Jin) حرفه: Actress تاریخ تولد: 1982 January 11 قد: 165cm وزن: 45kg گروه خونی: RH+ A |
 |
Jun Ji Hyun نام: Wang Ji-hyun (Wang Ji-hyeon) حرفه: Actress, Model, Singer تاریخ تولد: 1981 October 30 مکان تولد: Seoul, South Korea قد: 172cm وزن: 48kg گروه خونی: B |
 |
Jo In sung تاریخ تولد: July 28, 1981 قد: 185cm وزن: 70kg گروه خونی: B حرفه: Actor |
 |
Kang Dong Won نام: Kang Dong Won تاریخ تولد: 1981 January 18 قد: 186cm وزن: 68kg |
 |
Kim Ha neul نام اول: Olive حرفه: Actress, Model تاریخ تولد: 1978 February 21 مکان تولد: Seoul, South Korea قد: 167cm وزن: 45kg گروه خونی: B |
 |
Kim Jung eun حرفه: Actress تاریخ تولد: 1975 March 4 مکان تولد: Seoul, South Korea قد: 170cm وزن: 48kg گروه خونی: O |
 |
Kim Rae won تاریخ تولد: March 19, 1981 قد: 183cm وزن: 67kg گروه خونی: A شغل: استاد دانشگاه Joong Ang |
آموزش آشپزی کره ای ( ماکارونی ننگ میان )
موادلازم:
500 گرم گوشت گاو بدون چربی
یک و نیم قاشق سرکه سیب
یک سوم یک عدد تربچه
دو عدد خیار متوسط
یک قاشق شکر
یک قاشق نمک
سه عدد تخم مرغ
یک قاشق خردل
یک بسته ماکارونی مخصوص ( هر طعمی باشد ولی فقط به صورت رشته ای )
برای خواندن بقیه متن به ادامه مطلب برید...
آموزش آشپزی کره ای ( کتلت گوشت )
مواد لازم :
250 گرم گوشت چرخ کرده
آرد نصف فنجان
سیر چهار حبه
پیازچه 2 ساقه
روغن کنجد یک قاشق چای خوری
سویا سس یک قاشق سوپ خوری
سرکه یک قاشق چای خوری
روغن سالاد
فلفل و نمک
تخم مرغ هم زده 5 عدد
برای خواندن بقیه متن به ادامه مطلب برید...
آموزش آشپزی کره ای ( خوراک گوشت ریز و سبزیجات )
مواد لازم :
200 گرم گوشت ورقه ای
قارچ ده عدد
ترب سفید کوچک یک عدد یا یک سوم ترب بزرگ
پیاز کوچک یک عدد
هویج یک عدد
لوبیا سبز با غلاف 100 گرم
تخم مرغ یک عدد
آب سه فنجان
پیازچه دو ساقه
سیر 6 حبه
سویا سس 4 قاشق سوپ خوری
روغن کنجد 2 قاشق سوپخوری
کنجد بوداده یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل
برای خواندن بقیه متن به ادامه مطلب برید...
آموزش آشپزی کره ای ( کباب بیف کره ای )
مواد لازم :
500 گرم گوشت راسته
نصف گلابی
دو ساقه پیازچه
6 حبه سیر
سویا سس 4 قاشق سوپ خوری
2 قاشق سوپ خوری شکر
یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد
یک قاشق چای خوری کنجد بو داده
فلفل
برای خواندن بقیه متن به ادامه مطلب برید...
آموزش آشپزی کره ای ( نودل با سبزیجات و گوشت )
مواد لازم :
200 گرم نودل
100 گرم گوشت
100 گرم قارچ
100 گرم اسفناج
نصف پیاز
نصف هویج
یک عدد فلفل سبز
یک عدد سیر
یک قاشق چای خوری کنجد بوداده
روغن کنجد ، نمک ، شکر و فلفل به اندازه دلخواه
برای خواندن بقیه متن به ادامه مطلب برید...
دستور آشپزی کره ای ( کیمچی سنتی کره )
مواد لازم برای تهیه کیم چی :
یک کاهو ژاپنی متوسط
2/1 فنجان نمک
4 فنجان آب
مواد لازم برای مایع داخلی کیمچی:
5 الی 6 عدد تربچه متوسط ژاپنی
3 پیازچه متوسط خرد شده
1 ریشه زنجبیل ( پوست کنده شده و خرد شده )
2 قاشق غذاخوری نمک
1 فنجان فلفل تند خرد شده ( مطمئن شوید که از نوع کره ای آن استفاده می کنید )
4/1 فنجان سس ماهی
4/1 فنجان پودر برنج شیرین یا آرد
برای آنهایی که غذاهای تند دوست دارند: سیر، فلفل تند و زنجبیل بیشتری استفاده کنید.
برای خواندن بقیه متن به ادامه مطلب بروید...
